Überuns

Fair
Alle Produkte (im weiteren Sinne) sollen den modernen Standards einer fairen und nachhaltigen Wirt- schaft entsprechen Außerdem: „fair“ ist Grundwert für Veranstaltungen, d.h. alle hier gehaltenen Workshops, Seminare, Be- suche, etc. sollen unter dem Schirm der Offenheit, des Pluralismus, und respektvollen Umgangs mitein- ander stehen
WERT
Der gastronomischen Service (Aufwertung der Attraktivität des Ortes für den Tourismus) ist eine zentra- le Säule, die den Kern der Unternehmung trägt, aber gleichzeitig andere Nutzungen möglich macht („key enabler“) Förderung von regionalen Produkten, Handarbeit, lokale Wertschöpfung, … Stichpunkte, die mit dem Verkauf von Spezialitäten (essbar oder nicht) einhergehen und die Region wirtschaftlich und emotional stärkt (Selbstwert) Bildung ist ein fundamentaler Wert, der z.B. auf verschiedenen Ebenen angreift: passives Informations- angebot, Seminare/Kurse, Schulklassen/Unterrichtsort Bildung ist ein fundamentaler Wert, der z.B. auf verschiedenen Ebenen angreift: passives Informations- angebot, Seminare/Kurse, Schulklassen/Unterrichtsort
BAR
Nutzung des Hauptraums als multifunktionalen Gastronomie- und Verkaufsraum, aber auch als Semi- nar-/Workshop-Fläche → Flexibilität erforderlich Nutzung von Innen- und Außenfläche sollte komplementär und kombinierbar vorgesehen werden Beamer/Leinwand, flexible Bestuhlung/Betischung, Hingucker-Ornamente (Upcycling-basiert) Gastronomie mit regionalen Rezepten (Koch- & Backbuch Landkreis Sömmerda!), nachhaltige Getränke Verkauf von hochwertigen, regionalen Produkten Workshops für Biodiversität, Upcycling, nachhaltige Landwirtschaft, andere Zukunftsthemen VR-Cave im Landkreis Sömmerda, Verbindung mit spielerischen oder visualisierenden Elementen